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日本有数の米どころとして知られる新潟県魚沼地区の中でも、最も美味しいと言われる南魚沼市塩沢町西山地区のお米です。粘り気が強く、噛むほどに甘みが溢れる魚沼産コシヒカリをお届けいたします。

1.昼夜の寒暖差
山々に囲まれる南魚沼市。
昼夜の寒暖差が10℃~15℃と激しい変化により、お米が美味しくなります。

2.豊富な雪解け水
豪雪地帯地知られる南魚沼市は例年2メートル以上の積雪があり、春から夏にかけて豊富な雪解け水が田んぼを潤します。